Νεμέα ΟΠΑΠ
H εσοδεία του 2004
Σε αντίθεση με τη σχεδόν διθυραμβική γνώμη αμπελουργών και οινοποιών για την εσοδεία 2003, που εκφράστηκε σχεδόν ομόφωνα, είτε γιατί ήρθε μετά από το καταστροφικό για τη Νεμέα 2002, είτε γιατί ήταν πράγματι χρονιά «σταθμός» για την περιοχή, το 2004 χαίρει πολλών και διαφόρων απόψεων για την ποιότητά του και όσων απαιτήθηκαν για να επιτευχθεί (που αναπτύσσονται από οινοποιούς ή οινολόγους στις σελίδες του καταλόγου της Πρόγευσης Νεμέας).
Επικρατεί μάλλον η άποψη πως η εσοδεία 2004 είναι για τη Νεμέα κατώτερη αυτής του 2003, χωρίς να υπολείπεται όμως δραματικά, για συγκεκριμένα ιδίως αμπελοτόπια της περιοχής. Υπάρχουν ωστόσο και οι ακραίοι, που χωρίζονται σε αυτούς που θεωρούν το 2004 καλύτερο από το 2003 και σε αυτούς που πιστεύουν πως είναι σημαντικά κατώτερο.
Σίγουρο είναι πάντως πως η εσοδεία 2004 έχρηζε ειδικών χειρισμών και παρεμβάσεων στο αμπέλι, με ενδιαφέρων, γνώση, και...χρήμα, όχι μόνο για την αντιμετώπιση των προβλημάτων που παρουσιάστηκαν, αλλά και για τη μείωση της παραγωγής. Η εσοδεία 2004 ήταν από αυτές που «τιμωρούν» όσους αφήνουν τα πράγματα στην τύχη, δεν...ξέρουν ή δεν ενδιαφέρονται, αναδεικνύοντας τα υπάρχοντα κενά, τόσο σε ατομικό όσο και σε συλλογικό επίπεδο.
Δύο ήταν τα κυρίαρχα χαρακτηριστικά της αμπελουργικής χρονιάς 2003-2004, για την περιοχή της Νεμέας:
• Η οψιμότητα, που ανήλθε τελικά σε 15-20 ημέρες και οφείλεται, μεταξύ άλλων, στην απουσία βροχοπτώσεων και υγρασίας σε όλα τα στάδια της ωρίμανσης και
• Ο περονόσπορος (και λιγότερο άλλες ασθένειες), που εμφανίστηκε σε πολλές περιοχές (ιδιαίτερα στον κάμπο), προκλήθηκε μετά από ανοιξιάτικες-καλοκαιρινές βροχές και σε πολλές περιπτώσεις δεν αντιμετωπίσθηκε έγκαιρα και αποτελεσματικά.
Το σταφύλι είχε, έτσι, αργή αλλά μέτρια, σε αρκετές περιπτώσεις, ωρίμανση (που κάποια αμπελοτεμάχια δεν έφτασαν ποτέ), έχοντας μάλλον καλές χρωστικές, φρουτώδη αρώματα και αυξημένη, σχετικά με το μέσο όρο οξύτητα.
Πιο αναλυτικά, ο υγρός χειμώνας 2003-2004 είχε αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες και σχετικά λίγες χιονοπτώσεις. Η άνοιξη ακολούθησε δροσερή, με υγρασία και λίγες βροχές, γεγονός που καθυστέρησε την ανθοφορία (20ήμερη περίπου καθυστέρηση που ακολούθησε, ελαφρά μειωμένη, όλον το βλαστικό κύκλο). Το, όχι ιδιαίτερα ζεστό, καλοκαίρι 2004 ήταν μάλλον ξερικό, ενώ το φθινόπωρο σχετικά ζεστό, χωρίς πολλές βροχές. Ο τρύγος ξεκίνησε στο τέλος Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου ή και αργότερα για κάποια αμπελοτόπια, κάτω από υψηλές, για την εποχή θερμοκρασίες και κράτησε ως το τέλος αυτού του μήνα όπου ξεκίνησαν βροχοπτώσεις.
Εν κατακλείδι, η εσοδεία 2004 θεωρείται γενικά κατώτερη ποιοτικά, σε σύγκριση με αυτή του 2003 (που είχε χαρακτηριστεί από πολύ καλή έως εξαιρετική ή ακόμα και μοναδική). Η παραγωγή, άρα και η προσφορά σταφυλιών ήταν αυξημένη (κατά 20% περίπου), σε αντίθεση με τη ζήτηση, πράγμα που κράτησε σταθερές τις τιμές για τα καλά σταφύλια και οδήγησε σε κάθετη πτώση τις τιμές της μέτριας (ή λιγότερο καλής), πρώτης ύλης.
Αργύρης Καλλιανιώτης
NEMEA OΠAΠ
H EΣOΔEIA TOY 2003
Ο 21ος αιώνας άρχισε πολύ καλά για την αμπελουργική ζώνη της Νεμέας, αλλά συνεχίστηκε με μια από τις χειρότερες χρονιές, αυτήν του 2002.
Τα πράγματα όμως άλλαξαν και μάλιστα ριζικά την επόμενη χρονιά, με αποτέλεσμα το 2003 να θεωρείται, από μεγάλο μέρος των παραγωγών, μια από τις καλύτερες εσοδείες της τελευταίας 10ετίας ή και 20ετίας, ενώ υπάρχουν και οι πιο επιφυλακτικοί, που τη θεωρούν απλώς πολύ καλή.
Περιληπτικά, το «αμπελουργικό ημερολόγιο» της χρονιάς 2003 είχε ως εξής:
Η οψιμότητα στην έναρξη του βλαστικού κύκλου έφτασε το δεκαπενθήμερο για την έκπτυξη οφθαλμών, για να μειωθεί στη μία εβδομάδα, με τη βελτίωση του καιρού το Μάιο και να ξαναφθάσει το δεκαήμερο, με τη βροχόπτωση και την πτώση της θερμοκρασίας στο τέλος του ίδιου μήνα.
Η άνθηση και η επικονίαση, τον Ιούνιο, ήταν φυσιολογικές, με κανονικές για την εποχή θερμοκρασίες ως τις αρχές Ιουλίου.
Η καρπόδεση έγινε φυσιολογικά, με διατήρηση της οψιμότητας. Ακολούθησε «συναγερμός» μιας εβδομάδας για περονόσπορο, που «έληξε» με σταδιακή επιστροφή σε κανονικές θερμοκρασίες, ως το τέλος του δεύτερου δεκαημέρου του Ιουλίου, που ολοκληρώθηκε με ένα διάστημα βοριάδων
Ο περκασμός έγινε την πρώτη εβδομάδα του δροσερού Αυγούστου, με οψιμότητα λίγο μεγαλύτερη του δεκαημέρου. Η ωρίμανση επιταχύνθηκε τον «καλοκαιρινό» Σεπτέμβριο που, στα μέσα του, τοπικές βροχές έφεραν σχετική ανησυχία. Λίγος βοτρύτης εμφανίστηκε, χωρίς επέκταση, σε κάποια αμπέλια.
Η ωρίμανση, που επετεύχθη πριν τις 20/9, συνήθης ημερομηνία έναρξης τρύγου για τη ζώνη β’, υψόμετρο 320-550μ., ήταν πολύ καλή και ξεχωριστής ποιότητας (πρωιμότητα στις «πλεύρες» -οψιμότητα στον κάμπο).
Η έναρξη του τρύγου έγινε περί τα μέσα Σεπτεμβρίου. Τα σταφύλια ήταν υγιέστατα, με υψηλό χρωματικό (φαινολικό), αρωματικό και αλκοολικό δυναμικό (ανάλογα βέβαια με τη ζώνη) και η μειωμένη παραγωγή, κατά 20% περίπου, εξισορροπήθηκε σε μεγάλο βαθμό από τις νέες φυτείες.