Εσοδεία 2005

Η αμπελουργική χρονιά 2005 ξεκίνησε και εξελίχθηκε πολύ καλά, έως και εξαιρετικά για την περιοχή της Νεμέας, αλλά δεν είχε, γενικά, ανάλογο τέλος. Έτσι, το 2005 μπορεί να χαρακτηριστεί ως εσοδεία «δύο ταχυτήτων»: προ και μετά των βροχών του Σεπτέμβρη, οι οποίες ήρθαν μέσα στον τρύγο. Κατά συνέπεια, όσοι τρύγησαν πριν από τις βροχές βρέθηκαν ευνοημένοι, ειδικά σε περιοχές όπου το αγιωργίτικο ωριμάζει πιο πρώιμα. Αν και οι βροχές δεν φέρονται να επηρέασαν μεγάλο κομμάτι της παραγωγής, πολλοί μιλούν ακόμα και για καταστροφή μετά από αυτές.

Εν τέλει, η εσοδεία 2005 θεωρείται καλή έως πολύ καλή, χωρίς να λείπουν και αυτοί που την παρουσιάζουν ως εξαιρετική. Οι περισσότεροι, πάντως, την τοποθετούν πλησιέστερα στην εικόνα της εσοδείας 2004, αρκετοί τη συγκρίνουν με εκείνη του 2003 (που θεωρήθηκε ακόμα και χρονιά αναφοράς για την περιοχή και τα κρασιά της), ενώ υπάρχουν και οι πιο επιφυλακτικοί. Σύμφωνα με τους τελευταίους, που θεωρούν υπερβολικούς τους διθυράμβους που ήδη είχαν ειπωθεί για την εσοδεία 2003, είναι ακόμα νωρίς για ασφαλείς περιγραφές κρασιών και για συγκρίσεις τους με άλλων εσοδειών.

Πιο αναλυτικά, η έναρξη του βλαστικού κύκλου της αμπέλου έγινε σχετικά νωρίς (Μάρτιος ‘05) στη Νεμέα, καταδεικνύοντας μια πρώιμη χρονιά. Στο μήνα, όμως, αυτόν, όπως και στον επόμενο, εμφανίστηκε κρύο, που επιβράδυνε την εξέλιξη, με αποτέλεσμα να χαθεί η πρωιμότητα. Η καρπόδεση, έτσι, που ξεκίνησε στα τέλη Μαΐου – αρχές Ιουνίου, έλαβε χώρα κανονικά και ολοκληρώθηκε στο πρώτο δεκαήμερο του μήνα. Το ίδιο φυσιολογικά ακολούθησε και ο περκασμός, προς τα τέλη Ιουλίου, ενός καλοκαιριού «παρατεταμένης ανομβρίας, που ακολούθησε μια άνοιξη με πολύ λίγες βροχές», μας λέει ο Χρήστος Πέππας, οινολόγος του ΑΟΣ Νεμέας, προσθέτοντας ότι: «το καλοκαίρι 2005, στη Νεμέα, δεν είχε καύσωνες και γενικά υψηλές θερμοκρασίες, με το μέσο όρο αυτών να παραμένει χαμηλά, με αποτέλεσμα την ύπαρξη αρκετού μηλικού οξέος στο ώριμο, πλέον, σταφύλι».

Ο τρύγος του αγιωργίτικου, στις περιοχές της Νεμέας που ωριμάζει πρώιμα, ξεκίνησε στις 14 Σεπτεμβρίου 2005 και γενικεύτηκε στις 19/20 του ίδιου μήνα. Η πρώτη βροχή εμφανίστηκε στις 24 Σεπτεμβρίου και παρόλο που ήταν μια μεγάλη νεροποντή, όχι μόνο δεν στάθηκε ικανή να προκαλέσει ζημιές, αλλά ικανοποίησε τα διψασμένα αμπέλια, μετά από μια μακρά περίοδο ανομβρίας και ξηρασίας. Τα προβλήματα, όμως, άρχισαν από τις 28 του μηνός, όταν «ξεκίνησαν παρατεταμένες απογευματινές βροχοπτώσεις, που σίγουρα άρχισαν να προκαλούν ζημιές. Υπήρξε, έτσι, κινητοποίηση των αμπελουργών, από τις 2 Οκτωβρίου, ενώ ο ΕΛΓΑ, σε επίσκεψή του στις 5 του ίδιου μήνα, συνέστησε στους αμπελουργούς να επιλέξουν τα αμπέλια που μπορούσαν να τρυγηθούν, αφήνοντας ατρύγητα τα πιο σάπια», μας λέει και πάλι ο Χρήστος Πέππας.

Οι φυτεμένοι με αγιωργίτικο, αμπελώνες της Νεμέας έδωσαν, σε γενικές γραμμές, χαμηλότερες στρεμματικές αποδόσεις στην εσοδεία 2005 και καρπό που έφτασε σε καλή ωρίμαση. Ειπώθηκε, πάντως, πως η χρονιά αυτή κατέδειξε πως η σωστή καλλιεργητική τακτική αποζημιώνει, αποτελώντας έως και κάποια δικλίδα ασφαλείας όταν τα πράγματα δεν εξελίσσονται σύμφωνα με το επιθυμητό. Όσον αφορά τα κρασιά ΟΠΑΠ Νεμέα 2005, κατά κοινή ομολογία, αναφέρεται πως παρουσιάζουν εξαιρετικό χρώμα, καλό φαινολικό δυναμικό και ενδιαφέρουσα έως υψηλή συμπύκνωση, χωρίς να τους λείπει η φινέτσα. Διίστανται, ωστόσο, οι απόψεις για την οξύτητά τους, που άλλοι τη βρίσκουν μέτρια και άλλοι υψηλή. Σχετικά με την ποιότητά τους ο κ. Πέππας αναφέρει πως «είναι γεγονός ότι πριν τις παρατεταμένες βροχές όλα έδειχναν υψηλή ποιότητα. Μετά από αυτές, ένα μέρος σταφυλιών που επιλέχθηκε σχολαστικά δεν πρόλαβε να υποστεί ζημιά. Έτσι, υπολογίζω ότι το 80% περίπου της παραγωγής 2005 ήταν χωρίς πρόβλημα».

Αργύρης Καλλιανιώτης